E viva o verão!!!

Seja benvindo "Verão"!!! 

6-21

Bolo de fubá com leite de coco!

Receitinha!
Ingredientes:
- Massa:
. 2 xícaras de farinha de trigo,
. 1 xícara e meia de açúcar,
. 1 xícara de fubá,
. 1 vidro de leite de coco (200 ml) -> retirar uma xícara de café (75 ml) para a cobertura,
. 3 ovos, claras e gemas separados,
. 200 gramas de manteiga,
. 1 colher de sopa de fermento em pó

- Cobertura:
. 1 xícara de leite de coco (retirada do vidro acima),
. 2 xícaras de açúcar (pode ser uma).

Preparo:
1) Pré aqueça o forno a 220 graus C;
2) Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo;
3) Bata as claras em neve e reserve;
4) Bata bem as gemas, a manteiga e o açúcar. Pode ser na batedeira, velocidade média;
5) Adicione a farinha e o fubá intercalando com o leite de coco. Pode ser na batedeira, velocidade baixa;
6) Incorpore as claras em neve levemente à massa. Depois adicione o fermento em pó e mexa de leve. OBS>> Não usar batedeira nessa etapa (6) 
7) Despeje o bolo na fôrma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos. O tempo de forno pode variar, é muito importante ficar atento.


- Calda: 
. Leve ao fogo o leite de coco e o açúcar e cozinhe por 5 minutos. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Filme "Pequeno Milagre"

Assisti esse filme e simplesmente "amei"!!!

Lindo demais!!! O filme mais bonito que já assisti!!!

Vale a pena conferir!!!

Falando de fotografia...

Existe um projeto de fotografia, entitulado Behind Photographs ( "Por trás de fotografias"), criado por um brilhante fotógrafo chamado "Tim Mantoani", que decidiu tirar fotos de nada mais, nada menos que "fotógrafos"!! Tim vem tirando fotos de fotógrafos que ficaram mundialmente conhecidos por suas fotos. Entre eles estão: Jeff Widener e sua umagem de  Tinanmen, Neil Leifer e sua foto da luta Ali vs Liston, e Harry Benson e uma fotografia dos Beatles. Bem, alguém sabe quem são esses caras??

Por Pedro Sá.